為全力保障近期縣域內多項重大活動的順利進行,隴川縣市場監督管理局提前部署、周密安排,以高度的責任感和嚴謹的工作態度,圓滿完成了各項餐飲服務食品安全保障任務,確保了活動期間餐飲食品安全零事故,為活動的成功舉辦提供了堅實有力的后勤支撐。
一、 高度重視,提前介入部署
接到重大活動保障任務后,隴川縣市場監督管理局迅速成立專項工作領導小組,由主要領導親自掛帥,制定詳盡的《重大活動餐飲服務食品安全保障工作方案》和應急預案。第一時間與活動主辦方及接待單位進行對接,全面掌握活動規模、供餐形式、就餐人數、菜單等信息,并對所有參與供餐的餐飲單位進行嚴格的資質審核和現場評估,確保供餐單位具備相應的食品安全保障能力和條件。
二、 全程監管,嚴格把控關鍵環節
保障期間,監管人員采取“駐點監督”與“巡回檢查”相結合的模式,實施從原料采購到成品上桌的全鏈條、無死角監管。
三、 強化應急,提升處置能力
保障期間,嚴格執行24小時值班制度,保持通訊暢通。進一步完善食品安全突發事件應急預案,確保人員、設備、物資隨時處于待命狀態。加強與衛健、疾控等部門的協調聯動,形成保障合力,提升快速響應和協同處置能力,做到防患于未然。
四、 宣教結合,落實主體責任
在嚴格監管的監管人員積極對接待單位負責人、食品安全管理員及從業人員進行現場指導和培訓,反復強調重大活動保障的重要性,督促其嚴格落實食品安全主體責任,自覺規范經營行為,從內部筑牢食品安全防線。
本次重大活動餐飲服務食品安全保障工作的圓滿完成,檢驗了隴川縣市場監督管理局的應急保障能力和監管水平,展現了市場監管隊伍勇于擔當、精益求精的良好風貌。下一步,該局將認真保障經驗,持續加強日常監管,不斷提升食品安全保障能力和水平,全力守護好全縣人民群眾“舌尖上的安全”。
如若轉載,請注明出處:http://www.figase.cn/product/62.html
更新時間:2026-04-12 12:11:40